“EXTRACCIÓN DE OLEORRESINA DE CAPSAICINA MEDIANTE DOBLE MACERADO ETANÓLICO A PARTIR DE LOCOTO (Capsicum pubescens)” (2025) REVISTA CIENTIFICA DE LA ESCUELA MILITAR DE INGENIERÍA - EMINENTE, 9(2), p. 11. doi:10.70722/fqnm8181yy53j.